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Hier bieten wir Wissenswertes und/oder interessante für Sie zum nachmachen an. Lassen Sie sich überraschen, mit welchen feinen Zutaten wir etwas kreieren oder zusammen stellen.

Rezepte, Kochkurse für Fingerfood, Neue Kreationen usw..

Mousse au Chocolat ohne Ei

Zutaten für 6 Portionen6

250 ml RAMA Cremefine zum Schlagen

100 g Zartbitterschokolade

1 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Schokolade in 50 g Rama Cremefine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.

2. Restliche Rama Cremefine mit Puderzucker mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen. Geschmolzene Schokolade unterschlagen. Mousse au Chocolat für Nocken in eine größere Schüssel geben oder in Portionsförmchen (z.B. Espresso-Tassen oder Schälchen) füllen und mindestens 30 Minuten kühlen.